La cohorte NuAge a pris forme entre novembre 2003 et juin 2008 dans le cadre de l’Étude longitudinale québécoise sur la nutrition comme déterminant d’un vieillissement réussi (Étude NuAge) financée par les Instituts de recherche en santé du Canada (IRSC; 3,8M$) et soutenue depuis plus de 10 ans par le Réseau québécois de recherche sur le vieillissement (RQRV; un réseau thématique des Fonds de recherche du Québec – Santé [FRQS]). Cette étude a été mise sur pied par une équipe de cinq co-chercheurs principaux et dix co-chercheurs de quatre universités du Québec (Canada).